Nefis Yemek Tarifleri | Sarımsaklı peynirli ekmek

by:

MutfakÖne Çıkanlar

Nefis yemek tarifleri serimizde denenmiş, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bizimde lezzet onayımızdan geçen lezzetli yemek tarifleri ni bulabileceksiniz. Bu hafta ki konuğumuz ” sarımsaklı ekmek “; Puf puf ekmek hamuru, üstünde erimiş peyniri ve sarımsağın taze soğan ile uyumuna hayran kalacaksınız. Ağzımız iyice sulandıysa tarife geçelim.

nefis yemek tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri | Sarımsaklı peynirli ekmek tarifi için malzemeler

Hamuru için ;

  • 1 Adet Yumurta
  • 20 gr. Şeker
  • 4 gr. kuru maya
  • 200 gr. ekmek unu
  • 3 gr. tuz
  • 80 ml. ılık süt
  • 30 gr. tuzsuz tereyağı

Üstüne sürmek için ;

  • 15 gr. tereyağı
  • 1 yemek kaşığı yumurta (hamurdan ayırdığımız)
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Yarım yemek kaşığı doğranmış soğan
  • 1 çay kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
  • Beyaz Peynir veya Mozarella

Nefis Yemek Tarifleri | Sarımsaklı peynirli ekmek yapılışı ;

Yumurtayı iyice çırpın daha sonra çırptığınız yumurtadan bir yemek kaşığı kenara ayırın onu üstüne süreceğiz. 20 gr. şeker ve 4 gr hazır mayayı ilave edin ve spatula ile iyice karıştırın. 200 gr. un , 3 gr tuz ve 80 ml. ılık sütü ilave edin. Önce spatulayla homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın ve sonra elle yoğurun. Hamur yapışkan bir hale gelecektir. Kıvamı o şekilde olmalı. 10 dk hamuru dinlenmeye bırakın.

Buarada üstüne sürmek için; Ayırdığınız 1 yemek kaşığı yumurta, şeker, tereyağ, mayonez , sarımsak ve doğranmış taze soğanı bir kapta karıştırın hazır dursun.

Şimdi tekrar hamura geçelim. Dinlenen hamuru tezgaha alın içine 30gr tuzsuz tereyağını ekleyin ve tezgaha vura vura tokatlar gibi 5-10 dk yoğurun. Hamur pürüzsüz bir hale gelecektir. Hamuru bir araya toplayıp yuvarlak yapın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun, fırını 30 dereceye ayarlayın. Hamuru içinde mayalanması için yaklaşık 30dk kadar bekletin, bekleyip şişen hamuru çıkarın daha sonra hafifçe üstüne batırarak hamuru ezin. Hamurunuzun üzerine ekose gibi kesikler atın ve sarımsaklı sosu üzerine güzelce sürün, kesiklerin aralarına peynirleri sıkıştırın. Fırında 170 derecede 15dk (fırının özelliğine bağlı olarak değişebilir) üzeri kızarana kadar pişirin.

Tarifin videolu anlatımı için TIKLAYIN

Afiyet olsun 🙂 Yeni tariflerde buluşmak dileğiyle…

Diğer pratik , nefis yemek tarifleri için TIKLAYIN!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir